Sobre as imagens
Todas as imagens de pratos que publicamos são feitas por computador. Esta página explica como, quem as confere, e o que afirmam e não afirmam — nas mesmas palavras que usaríamos na sua cozinha.
Sete pratos, sete imagens
Todos da ementa de demonstração, todos criados a partir da lista real de ingredientes daquele prato, todos no mesmo estilo. É isto que uma ementa recebe.
IAAmêijoas à Bulhão Pato
IAArroz de marisco
IASapateira
IAPeixe do dia
IABife à café
IAAçorda alentejana
IASericaia com ameixa
Imagens ilustrativas geradas por IA, com base na lista real de ingredientes do prato. O aspeto do prato servido pode variar.
A frase que cada ementa com imagens geradas leva:
Imagens ilustrativas geradas por IA, com base na lista real de ingredientes do prato. O aspeto do prato servido pode variar.
O que são estas imagens
São ilustrações, geradas por computador a partir de uma lista escrita de ingredientes. Nenhuma delas é o registo de um prato que tenha sido cozinhado, servido e posto numa mesa. A diferença é real, e preferimos ser nós a dizê-lo primeiro.
Partem da lista real de ingredientes
Cada imagem é gerada a partir dos ingredientes daquele prato, tal como o restaurante os escreveu — não do prato de outra casa, não de um banco de imagens, e não de um palpite sobre o que o prato provavelmente leva. A lista aparece ao lado da imagem no ecrã onde ela é aprovada, para que as duas se possam comparar linha a linha.
Um só aspeto na ementa inteira
Escolhemos um estilo e aplicamo-lo a todos os pratos, para a ementa parecer de uma cozinha só. Uma imagem genérica, ou que não corresponda aos ingredientes, não nos serve nem sequer como remendo provisório.
Nada é publicado sem a aprovação do dono
O restaurante vê todas as imagens antes de qualquer cliente e aprova-as uma a uma. Recusar uma não custa nada e pode ser feito as vezes que forem precisas — fazemos outra. Uma imagem que ninguém aprovou nunca chega a uma ementa publicada.
O cliente é sempre avisado
Cada imagem leva uma marca ao lado, e a ementa leva a frase abaixo, no idioma em que o cliente estiver a ler. Fica junto à imagem e não só no fundo da página, porque um aviso que só se encontra depois de a pessoa já estar convencida não é grande aviso.
Fiéis aos ingredientes, e mais nada
O que afirmamos é que a imagem é fiel à lista de ingredientes do prato, e isso confere-se contra a própria lista. Não afirmamos que mostra o seu empratamento, a sua dose ou a sua loiça, e o aviso diz precisamente isso: o prato à mesa pode ter outro aspeto.
As imagens não substituem os alergénios
Os alergénios são texto, prato a prato, no idioma do cliente, e são da responsabilidade do restaurante ao abrigo do Regulamento (UE) 1169/2011. Nenhuma imagem acrescenta ou retira seja o que for a isso.
Se tiver imagens suas, usamos as suas
Um restaurante que já tenha boas imagens dos seus pratos pode enviá-las, e usamos as suas em vez das nossas — prato a prato ou na ementa inteira. Onde a imagem for sua, a marca e o aviso de imagem gerada saem, porque deixariam de ser verdade.
Tirar uma imagem
Basta pedir e sai, no próprio dia, sem discussão sobre o motivo. Se um restaurante alguma vez contestar que uma imagem representa o seu prato, a nossa primeira reação é despublicá-la — não defendê-la.
Porque somos assim tão cuidadosos
A lei europeia da informação alimentar proíbe enganar o consumidor tanto por imagem como por palavras, e aplica-se à publicidade e à apresentação, não só ao rótulo. Numa ementa que também leva informação obrigatória sobre alergénios, uma imagem gerada é olhada com mais exigência — por isso avisamos em todo o lado, sempre, em vez de decidir caso a caso.