Sobre las imágenes
Todas las imágenes de platos que publicamos están hechas por ordenador. Esta página explica cómo, quién las comprueba, y qué afirman y qué no — con las mismas palabras que usaríamos en su cocina.
Hechas por nosotros, plato a plato
Todas a partir de la lista real de ingredientes, todas en el mismo estilo — el de su casa. Esto es lo que recibe su carta.
Si una imagen no sirve, hacemos otra hasta que sirva.
Pruebe otra mesa
Almejas a la Bulhão Pato
Arroz de marisco
Buey de mar
Pescado del día
Bistec al estilo café
Sopa de pan alentejana
Sericaia con ciruela de Elvas
Algunas imágenes pueden ser generadas o mejoradas por IA, basadas en la lista real de ingredientes del plato. El aspecto del plato servido puede variar.
La frase que lleva cada carta con imágenes generadas:
Algunas imágenes pueden ser generadas o mejoradas por IA, basadas en la lista real de ingredientes del plato. El aspecto del plato servido puede variar.
Qué son estas imágenes
Son ilustraciones, generadas por ordenador a partir de una lista escrita de ingredientes. Ninguna de ellas es el registro de un plato que se haya cocinado, servido y puesto en una mesa. La diferencia es real, y preferimos ser nosotros los primeros en decirlo.
Parten de su lista real de ingredientes
Cada imagen se genera a partir de los ingredientes de ese plato, tal como los escribió el restaurante — no del plato de otra casa, no de un banco de imágenes, y no de una suposición sobre lo que el plato probablemente lleva. La lista aparece al lado de la imagen en la pantalla donde se aprueba, para que las dos se puedan comparar línea a línea.
Un solo aspecto en toda la carta
Elegimos un estilo y lo aplicamos a todos los platos, para que la carta parezca de una sola cocina. Una imagen genérica, o que no se corresponda con los ingredientes, no nos sirve ni siquiera como parche provisional.
Nada se publica sin la aprobación del dueño
El restaurante ve todas las imágenes antes que cualquier cliente y las aprueba una a una. Rechazar una no cuesta nada y puede hacerse tantas veces como haga falta — hacemos otra. Una imagen que nadie aprobó nunca llega a una carta publicada.
Al cliente siempre se le avisa
Cada imagen lleva una marca al lado, y la carta lleva la frase de abajo, en el idioma en el que esté leyendo el cliente. Está junto a la imagen y no solo al final de la página, porque un aviso que solo se encuentra cuando la persona ya está convencida no es gran aviso.
Fieles a los ingredientes, y nada más
Lo que afirmamos es que la imagen es fiel a la lista de ingredientes del plato, y eso se comprueba contra la propia lista. No afirmamos que enseñe su emplatado, su ración ni su vajilla, y el aviso dice exactamente eso: el plato en la mesa puede tener otro aspecto.
Las imágenes no sustituyen a los alérgenos
Los alérgenos son texto, plato a plato, en el idioma del cliente, y son responsabilidad del restaurante conforme al Reglamento (UE) 1169/2011. Ninguna imagen añade ni quita nada a eso.
Si tiene imágenes suyas, usamos las suyas
Un restaurante que ya tenga buenas imágenes de sus platos puede enviarlas, y usamos las suyas en lugar de las nuestras — plato a plato o en toda la carta. Donde la imagen sea suya, la marca y el aviso de imagen generada se quitan, porque dejarían de ser verdad.
Retirar una imagen
Basta con pedirlo y sale, el mismo día, sin discusión sobre el motivo. Si un restaurante alguna vez discute que una imagen represente su plato, nuestra primera reacción es despublicarla — no defenderla.
Por qué somos así de cuidadosos
La ley europea de información alimentaria prohíbe engañar al consumidor tanto con imágenes como con palabras, y se aplica a la publicidad y a la presentación, no solo a la etiqueta. En una carta que además lleva información obligatoria sobre alérgenos, una imagen generada se mira con más exigencia — por eso avisamos en todas las cartas, siempre, en lugar de decidir caso por caso.